「夢幻」が１位

英ビールコンテスト

　イギリスで開かれたビールの国際コンテスト「ワールド・ビア・アワード２０２１」で、富士観光開発（富士河口湖町船津、志村和也社長）の富士桜高原麦酒「夢幻」が、スペシャリティビール部門のスペシャリティライスタイルで世界１位に選ばれた。同社は１０年に初出品し、今回でワールドベスト・スタイルの受賞は通算９銘柄となった。

　ワールド・ビア・アワードは０７年から開かれている世界有数のビールコンテストで、今回は１０部門９６スタイルに５８カ国から約３３００銘柄がエントリー。日本からは１０４銘柄が出品した。

　同社によると、ライ麦を使用し、スパイシーでミントのような爽快感と爽やかな酸味が特徴という。審査は銘柄を伏せて行われ、第１段階の日本ラウンドでライ麦を使ったスペシャリティビール部門スペシャリティライスタイルの日本代表に選出。第２段階で各国の最高賞と競い、同スタイルの世界１位を獲得した。

　また、日本ラウンドでは夢幻のほか、「ラオホ」「さくらボック」「ドラゴンモザイク」がそれぞれのスタイルで日本代表に選出された。

　現在「夢幻」はボトルで販売しておらず、同社が経営するレストラン「シルバンズ」でのみ提供している。１０月３１日までの金、土、日曜日に、受賞記念の飲み放題を実施する。午後５時～午後９時。９０分制で一人１０００円。問い合わせはシルバンズ、電話０５５５（８３）２２３６。

(2021年10月12日付 山梨日日新聞掲載)