富士山ゼリー涼しげ

富士山をイメージしたゼリー＝道の駅つる

　都留市大原の道の駅つるは夏季限定で、富士山をイメージしたスイーツ「富士山クリームソーダゼリー」を販売している。

　道の駅を運営する「せんねんの里つる」によると、サイダーを使った夏らしいスイーツを作ろうと企画。容器には道の駅で販売している生プリン用の瓶を使った。青色のサイダーと炭酸水、ナタデココを加えたゼリーの上部に生クリームを添え、富士山を表現している。

　ゼリーは１個３００円（税別）で、１日２０個程度を９月中旬まで販売する予定。担当者は「食べたときのシュワシュワ感にこだわっている。夏を感じる一品を食べてみてほしい」と話している。

(2021年9月10日付 山梨日日新聞掲載)